Rezerwacje online dla restauracji — bez opłaty za stolik

Gość otwiera menu QR ze stolika, z wizytówki Google albo z linku na Instagramie i klika „Zarezerwuj stolik”. Kalendarz pokazuje domyślnie 30 dni do przodu. Gość wybiera dzień, przedział co 30 minut i liczbę osób do 12, po czym zostawia imię i telefon albo e-mail. Bez zakładania konta, w mniej niż minutę.

Potwierdzenie i każda zmiana idą e-mailem, a w wiadomości jest link do odwołania. Gość, który nie może przyjść, odwołuje sam, bez telefonu do lokalu, i termin wraca do puli. Najwcześniejszy możliwy termin to domyślnie 2 godziny od teraz: nikt nie zarezerwuje stolika na za kwadrans, gdy kuchnia właśnie dostała piętnaście bonów.

Sama karta się nie zmienia. To wciąż menu QR, które goście znają, tylko z jednym przyciskiem więcej. Nie potrzebujesz drugiego kodu ani osobnej strony do rezerwacji.

Sześć ustawień decyduje, czy kalendarz pracuje dla Ciebie, czy przeciwko Tobie: co ile minut goście widzą wolny termin, jak długo stolik jest zajęty, z jakim wyprzedzeniem można rezerwować, ile dni do przodu otwiera się kalendarz, jaka jest największa grupa i ile miejsc mieści jeden przedział. Wartości domyślne to 30 minut, 90 minut, 2 godziny, 30 dni i 12 osób. Bistro z szybką rotacją ustawi 60 minut zajęcia stolika, restauracja z menu degustacyjnym raczej 150.

Liczba miejsc na przedział wymaga jednego ostrzeżenia. Zero oznacza, że miejsca nie są liczone: kalendarz przyjmie każdą rezerwację, także tę, która przyjdzie, gdy sala jest już pełna. W pierwszym tygodniu to wygodne, bo chcesz zobaczyć, jak goście rezerwują. Na sobotni wieczór wpisz realną liczbę miejsc. Inaczej overbooking robisz sobie sam.

Stolik przypisujesz przy sadzaniu, nie w chwili rezerwacji. Grupa sześcioosobowa dostaje ten stolik, który akurat jest wolny, a nie ten, który ktoś wpisał tydzień wcześniej.

W lokalu bez rezerwacji, albo po godzinie, w której skończyły się wolne terminy, goście stoją przy wejściu i pytają „ile jeszcze?”. Kolejka w WMenu działa z tego samego kodu QR: gość skanuje kod przy drzwiach, wpisuje liczbę osób i widzi na telefonie, ile grup jest przed nim. Może w tym czasie wyjść na dziesięć minut zamiast blokować przejście.

Obsługa widzi kolejkę w panelu i sadza grupy po kolei. Kolejka nie zastąpi rezerwacji w restauracji, gdzie goście planują wizytę tydzień wcześniej. Sprawdza się tam, gdzie ruch przychodzi z ulicy: w pizzerii, ramen barze albo kawiarni w sobotnie południe.

Grupa, która nie przyszła, kosztuje tyle, ile utarg z zablokowanego stolika. W planie PRO ustawiasz kwotę gwarancji na osobę, minimalną liczbę osób, od której jest wymagana (0 oznacza każdą rezerwację), albo konkretne daty: sylwester, walentynki, wigilia firmowa. Do tego liczbę godzin bezpłatnego odwołania, na przykład 24.

Gość zapisuje kartę przez Stripe Checkout. W momencie rezerwacji nic nie jest pobierane. Obciążenie następuje tylko wtedy, gdy oznaczysz nieobecność w panelu albo gość odwoła po terminie. Gdy posadzisz grupę albo sam odwołasz rezerwację, karta jest zwalniana. Rezerwacja, przy której gość porzucił stronę zapisu karty, zwalnia miejsce po 40 minutach, więc niedokończony formularz nie blokuje sali.

Gwarancja kartą to narzędzie na grupy i szczytowe daty, nie na codzienność. W małym lokalu, gdzie goście rezerwują stolik dla dwojga na wtorek, prośba o kartę kosztuje więcej rezerwacji, niż uratuje. Wymagaj jej od 6 osób w górę i w dni, w które sala i tak jest pełna.

Efekt sprawdzisz w panelu: statystyka no-show za ostatnie 30 dni pokazuje rezerwacje, które doszły do terminu, posadzone, nieobecności, odsetek no-show, stracone miejsca i pobrane gwarancje. Jak plan PRO wypada na tle pozostałych, zobaczysz w cenniku.

Wydarzenie zakładasz w panelu: data, cena za miejsce, liczba miejsc, maksymalna liczba miejsc w jednym zamówieniu i termin zamknięcia sprzedaży. Gość płaci przez Stripe przed wejściem, bilet dostaje e-mailem, a Ty widzisz listę kupujących. Sylwester na 60 miejsc po 350 zł jest sprzedany, zanim ktokolwiek zrobił przelew.

Zwrot za bilet wykonujesz w panelu Stripe, nie w WMenu. Do gwarancji kartą i wydarzeń potrzebujesz podłączonego konta Stripe; bez niego działają rezerwacje i kolejka.

Rezerwacje, kolejka, gwarancja kartą, statystyka no-show i wydarzenia wchodzą w plan PRO: 129 zł netto miesięcznie albo 103 zł miesięcznie przy płatności rocznej (1236 zł). Plan STANDARD za 99 zł ich nie ma, a PREMIUM za 149 zł dodaje do nich zamówienia online. Za samą rezerwację nie płacisz nigdy, niezależnie od tego, czy przyjmiesz 20 czy 600 w miesiącu.

Platformy rezerwacyjne liczą inaczej: stała opłata za każdą przetworzoną rezerwację (w publicznych recenzjach CoverManager pada około 1,50 €) albo procent od rachunku, jak w modelu TheFork. Przy 1,50 € za rezerwację, czyli około 6,50 zł, abonament PRO zwraca się od mniej więcej 20 rezerwacji miesięcznie. Lokal, który przyjmuje kilka rezerwacji w miesiącu, zapłaci mniej za sztukę i abonament jest dla niego złym wyborem.

Ile kosztuje procent od obrotu przy Twoim ruchu, policzysz w kalkulatorze prowizji.