Koszyk
{{ item.name }}
{{ item.quantity }} x {{ item.attributes.friendly_price }}
Piwnica Świdnicka
Piwnica Świdnicka to istniejąca od 1273 roku najstarsza restauracja w Europie, która opowiada o swojej historii jednocześnie będąc otwarta na nowe doświadczenia. Nasza filozofia dawania z siebie wszystkiego, co najlepsze jest oparta na wyrafinowanych smakach, świeżo warzonym na miejscu piwie, regionalnych produktach, tradycyjnej kuchni w nowoczesnym wydaniu oraz potrawach historycznych podawanych niegdyś w Piwnicy.
12:00 AM - 12:00 AM | Rynek Ratusz 1A, Wrocław | 538 508 864
Piwnica Świdnicka
Piwnica Świdnicka to istniejąca od 1273 roku najstarsza restauracja w Europie, która opowiada o swojej historii jednocześnie będąc otwarta na nowe doświadczenia. Nasza filozofia dawania z siebie wszystkiego, co najlepsze jest oparta na wyrafinowanych smakach, świeżo warzonym na miejscu piwie, regionalnych produktach, tradycyjnej kuchni w nowoczesnym wydaniu oraz potrawach historycznych podawanych niegdyś w Piwnicy.
12:00 AM - 12:00 AM | Rynek Ratusz 1A, Wrocław | 538 508 864
Menu sezonowe | jesień 2025
Dania i napoje idealne na chłodniejszą aurę, pełne aromatów i smaków, skomponowane z sezonowych produktów od lokalnych dostawców.
Krem z dyni z mlekiem kokosowym
Pestki z dyni
27,00 zł
Kiełbasa z dzikiem wg własnej receptury
Puree z fasoli, sos piwny, świeży chrzan, marynowana czerwona cebula, musztarda francuska
59,00 zł
Połówka kaczki nadziewana jabłkami
Modra kapusta, kluski śląskie okraszone bułką tartą
167,00 zł
Decha mięs
Stek T-bone, schab z grilla, golonka wieprzowa, pierś z kurczaka, połówka kaczki, sałatka ziemniaczana, buraki glazurowane, kapusta zasmażana, modra kapusta, sos pieprzowy
679,00 zł
Kompot
Jabłko, gruszka, figa, morela, miód, rozmaryn
19,00 zł
Herbata rozgrzewająca malinowa lub zielona
Malinowa: czarna herbata, maliny, cytryna, pomarańcza, goździki, imbir, cynamon
zielona: cytryna, pomarańcza, limonka, rozmaryn, imbir, cynamon, miód
27,00 zł
Piwo grzane jasne lub ciemne
Jasne: pils Kur 400 ml, miód, pomarańcza, cytryna, goździki, anyż, cynamon, imbir
Ciemne: ciemny lager Kruk 400ml, miód, śliwka, dym, cynamon, anyż
34,00 zł
Wino grzane białe lub czerwone
Wino grzane białe lub czerwone
Białe: wino 150ml, miód, syrop jałowcowy, limonka, cynamon, anyż, cytryna
Czerwone: wino 150ml, miód, pomarańcza, imbir, goździki, cynamon, anyż, cytryna
27,00 zł
Hot Shot
Dwór Sieraków Czarny Bez 20ml, Kahlua 20ml, Angostura Cocoa Bitters
34,00 zł
Przystawki
Maczanka wrocławska
Schab, chleb pszenny, karmelizowana cebula, ogórek kiszony, trybula sos demi glace
45,00 zł
Wątróbka z gęsi
Puree z selera, konfitura z czerwonej cebuli
39,00 zł
Kozi ser
Buraki, orzechy włoskie, pistacje, ser winegret
39,00 zł
Śledź wędzony
śmietana, biały ser, pieczony ziemniak, koper
39,00 zł
Chleb ze smalcem i ogórkiem kiszonym
Toast, red onion jam. allergens: 1.7
27,00 zł
Grillowany ser
Sos żurawinowy, pomidory, świeże zioła, oliwa ziołowa
49,00 zł
Tatar z polędwicy wołowej
Ogórek kiszony, żółtko, musztarda francuska
59,00 zł
Carpaccio z jelenia
Marynowane borowiki, kapary, dynia marynowana
67,00 zł
Selekcja serów regionalnych
Konfitura, krakersy
100g- 59 PLN
200g- 99 PLN
59,00 zł
Selekcja wędlin dojrzewających
Konfitura, krakersy
100g- 59 PLN
200g- 99 PLN
59,00 zł
Selekcja miks serów regionalnych i wędlin
Konfitura, krakersy
100g- 59 PLN
200g- 99 PLN
59,00 zł
Sałatki
Sałatka z kozim serem
Gruszka, orzechy włoskie, sos winegret z miodem, miks sałat
57,00 zł
Sałatka z kurczakiem
Boczek, parmezan, pomidorki, grzanki, sos cezar
57,00 zł
Zupy
Żur na naturalnym zakwasie
Jajko gotowane, biała kiełbasa
33,00 zł
Tradycyjny żur w chlebie
Jajko gotowane, biała kiełbasa
38,00 zł
Rosół z polskiego drobiu
Z lanymi kluskami
29,00 zł
Rosół z polskiego drobiu
Z makaronem domowym
29,00 zł
Dania główne
Pierś z kurczaka
Zapiekanka ziemniaczana, puree z marchewki, dziki brokuł, smardze, kremowy sos na białym winie
57,00 zł
Pierogi domowe z ziemniakami i twarogiem
Smażona cebulka, boczek
49,00 zł
Sznycel po wiedeńsku
Sałatka ziemniaczana, jajko sadzone
89,00 zł
Pierś z kaczki
Pyza, puree z selera, buraki glazurowane, sos perigueux
84,00 zł
Stek z polędwicy wołowej 200 g
Puree ziemniaczane, seler, borowik stepowy, masło ziołowe, sos pieprzowy
164,00 zł
T-bone stek 650 g
Pieczony ziemniak, salsa verde, sos pieprzowy, sałatka, sos winegret
259,00 zł
Golonka w piwie
Pieczona golonka marynowana w piwie z własnego browaru restauracyjnego, ziemniaki odmiany la ratte, młoda kapusta
79,00 zł
Pierogi z gęsiną
7 szt., sos truflowy, pieczarki
69,00 zł
Ryby i owoce morza
Sandacz smażony
Kalafior z bułką tartą, puree ziemniaczane, sos maślany z rakami
82,00 zł
Łosoś pieczony z porami i mascarpone
Kaszotto z grzybami
87,00 zł
Dania wegetariańskie
Stek z kalafiora
Humus, wegański sos xo
59,00 zł
Kopytka z sosem z grzybów leśnych
Polski parmezan, świeży chrzan, pietruszka
59,00 zł
Menu dziecięce
Pierś z kurczaka panierowana
Purée ziemniaczane, dzikie brokuły
39,00 zł
Desery
Sernik baskijski
Słony karmel, lody waniliowe, mirabelka
31,00 zł
Beza
Krem kokosowy, truskawki, mus malinowy
31,00 zł
Deser lodowy
3 gałki lodów (zapytaj o dostępne smaki), owoce sezonowe, bita śmietana
31,00 zł
Tartaletka czekoladowa na ciepło
Lody czekoladowe
37,00 zł
Menu dla Pupila
Odwiedzajcie nas ze swoimi czworonożnymi przyjaciółmi. W naszym menu mamy dla nich specjalne danie. Podobno smakuje wyśmienicie!;) Zapraszamy
Wątróbka z drobiu zagrodowego
100 g, stopień wysmażenia na życzenie
19,00 zł
Polędwica wołowa siekana
100g, stopień wysmażenia na życzenie
49,00 zł
Piwo
KUR - pils - piwo rzemieślnicze z browaru Piwnica Świdnicka
Klasyczne jasne piwo dolnej fermentacji wywodzące się z Pilzna w Czechach. Złociste, klarowne, o wyraźnej chmielowej goryczce. Idealne do sznycla, golonki i precla.
Niefiltrowane. Niepasteryzowane.
Alkohol 5%
Ekstrakt 12 blg
Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże. Cena za 0,3l.
18,00 zł
SZCZUPAK - English IPA - browar Piwnica Świdnicka
Szczupak to piwo jasne typu English IPA. Mocne i silnie chmielone piwo górnej fermentacji o angielskim rodowodzie. Odnajdziecie w nim aromaty ziołowe, owocowe i ziemiste. Pasuje idealnie do steków, ryb, burgerów, wędlin i serów. Niefiltrowane. Niepasteryzowane.
Cena za 0.3 l
20,00 zł
BARAN - pszeniczne - browar Piwnica Świdnicka
Baran - pszeniczny typu Hefeweizen, Piwo górnej fermentacji o charakterystycznym aromacie bananów i goździków. Bardzo delikatnie chmielone, o orzeźwiającym, nieco kwaskowatym posmaku. Naturalnie mętne od drożdży. Idealne do owoców morza, ryb, makaronów i drobiu.
Niefiltrowane. Niepasteryzowane.
Alkohol 5%
Ekstrakt 12,5 blg
Składniki: woda, słód pszeniczny, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.
Cena za 0.3 l
18,00 zł
KRUK - ciemne / dunkel - browar Piwnica Świdnicka
Ciemne piwo dolnej fermentacji o aromatach gorzkiej czekolady, kawy i pumpernikla. Subtelna słodycz dobrze zbalansowana chmielową goryczką. Idealny towarzysz dań z dziczyzny, wołowiny i grzybów.
Niefiltrowane. Niepasteryzowane.
Alkohol 5,5%
Ekstrakt: 13,5 blg
Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże
Cena za 0.3 l
19,00 zł
OGAR - PIWO JASNE TYPU LAGER z Browaru Piwnica Świdnicka
Przed wami klasyczny, lekki i bardzo pijalny lager wzorowany na czeskich “desitkach”. Złocista barwa, puszysta piana i przyjemny, wytrawny charakter przeniosą Was wprost na ulice Pragi i Brna. OGAR to sesyjne piwo, idealne na długie letnie wieczory i spotkania przy klasycznej, środkowoeuropejskiej kuchni.
Niepasteryzowane. Niefiltrowane.
Ekstrakt: 10,0% wag. Alkohol: 4,0 % obj.
18,00 zł
Deska Degustacyjna Czterech Piw
Deska Degustacyjna Czterech Piw 4x 125ml
41,00 zł
Deska degustacyjna sześciu piw
6 porcji degustacyjnych po 125 ml piw warzonych na miejscu w naszym browarze restauracyjnym Piwnica Świdnicka
51,00 zł
DRINKI na Bazie Piwa - Tequila Beer
Piwo pils Kur, el jimador blanco 40ml, limonka, syrop z agawy
39,00 zł
DRINKI na Bazie Piwa - Radler
Piwo KUR - pils, domowa lemoniada cytrynowa
29,00 zł
DRINKI na Bazie Piwa - Ginger Peach Wheat
PIWO PSZENICZNE Baran, SYROP IMBIROWY, SYROP BRZOSKWINIOWY, SOK Z CYTRYNY, POMARAŃCZA
39,00 zł
Napoje
WODA KROPLA BESKIDU
NIEGAZOWANA, GAZOWAN
11,00 zł
CAPPY SOKI OWOCOWE
POMARAŃCZA, POMIDOR, GREJPFRUT, JABŁKO, CZARNA PORZECZKA
12,00 zł
NAPOJE GAZOWANE
COCA-COLA, COCA-COLA ZERO, FANTA, SPRITE, KINLEY (TONIC WATER, VIRGIN MOJITO, BITTER ROSE)
13,00 zł
FUZETEA
CYTRYNOWA Z TRAWĄ CYTRYNOWĄ, BRZOSKWINIOWA Z HIBISKUSEM
13,00 zł
BURN NAPÓJ ENERGETYZUJĄCY
17,00 zł
SOK ŚWIEŻO WYCISKANY
POMARAŃCZOWY / GREJPFRUTOWY / MIESZANY
Cena za 0,25 l
24,00 zł
KAWA MROŻONA
* dostępne również mleko roślinne i bez laktozy + 3 PLN
21,00 zł
ESPRESSO
13,00 zł
DOPPIO
16,00 zł
AMERICANO
14,00 zł
CAFE AU LAIT
* dostępne również mleko roślinne i bez laktozy + 3 PLN
16,00 zł
CAPPUCCINO
* dostępne również mleko roślinne i bez laktozy + 3PLN
16,00 zł
LATTE MACCHIATO
* dostępne również mleko roślinne i bez laktozy + 3PLN
18,00 zł
HERBATA
Czarna, zielona, owocowa, miętowa, zapytaj o dostępne smaki
16,00 zł
TWISTER
DRINK BEZALKOHOLOWY - LIMONKA, MIĘTA, COCA-COLA
18,00 zł
MOJITO VIRGIN
DRINK BEZALKOHOLOWY - MIĘTA, LIMONKA, CUKIER BRĄZOWY, WODA GAZOWANA
18,00 zł
MOJITO VIRGIN Z MUSEM OWOCOWYM
DRINK BEZALKOHOLOWY - MIĘTA, LIMONKA, CUKIER BRĄZOWY, WODA GAZOWANA + MUS OWOCOWY (zapytaj o dostępne smaki)
20,00 zł
NON-GIN TONIC
DRINK BEZALKOHOLOWY - SYROP JAŁOWCOWY, JAGODY JAŁOWCA, ROZMARYN, LIMONKA, TONIC KINLEY
21,00 zł
Wina Białe
Wino Domowe Piwnica Świdnicka
99,00 zł
MOUNT HERMON WHITE
Lekkie, orzeźwiające białe wino wytrawne z Izraela o aromatach cytrusów, melona, brzoskwiń, zielonego jabłka i owoców tropikalnych.
169,00 zł
Wina Czerwone
Wino Domowe Czerwone Piwnica Świdnicka
99,00 zł
MOUNT HERMON RED
Subtelne czerwone wino wytrawne z Izraela roztaczające wokół intensywny aromat dojrzałych czerwonych i czarnych owoców wzbogacony o nuty świeżych ziół.
169,00 zł
Wina Różowe
Mount Hermon Rose
Wytrawne różowe wino izraelskie o aromatach przywodzących na myśl truskawki i maliny przemieszane z subtelnymi nutami świeżych kwiatów, czerwonych jabłek i owoców cytrusowych.
155,00 zł
Wina Musujące
Wina Słodkie
MOUNT HERMON MOSCATO
Lekkie wino deserowe o bogatym bukiecie złożonym z aromatów ananasów, brzoskwiń, mandarynek i cytryn przemieszanych z nutami kapryfolium, jaśminu i przypraw.
169,00 zł
Wina Polskie
TURNAU SOLARIS
Wytrawne białe wino o zapachu brzoskwiń, gruszki i miodu z nutką jaśminu. W ustach dobrze zbudowane i zrównoważone, o przyjemnej kwasowości i grejpfrutowo-miodowym smaku.
155,00 zł
TURNAU RONDO REGENT
Pełne i stateczne czerwone wino wytrawne o aromatach dojrzałych ciemnych owoców.
165,00 zł
Winnica Jakubów PetNat Bąbel i Poziomek
Półwytrawne, Pinot Noir, Zweigelt
165,00 zł
Winnica Jakubów Riesling
185,00 zł
Winnica Jakubów Dornfelder 2019
185,00 zł
Winnica Kindler Solaris
125,00 zł
Winnica Kindler Pinot Blanc 2021
145,00 zł
Winnica Kindler Rose Pinot Noir
145,00 zł
Winnica L Opera Hanka
Półwytrawne, Chardonnay
115,00 zł
Winnica L Opera Ancymone
Wytrawne, Solaris, Solira
180,00 zł
WINNICA MODERNA Johanniter
129,00 zł
WINNICA MODERNA Chardonnay 2020
129,00 zł
Winnica Moderna Cabernet Cortis 2019
149,00 zł
Drinki
MIMOZA
PROSECCO 80 ML, SOK POMARAŃCZOWY
24,00 zł
HUGO
PROSECCO 80 ML, SYROP Z KWIATÓW BZU, LIMONKA, MIĘTA
32,00 zł
AMERICANO
Campari 40 ML, MARTINI ROSSO 40 ML, WODA GAZOWANA, POMARAŃCZA
29,00 zł
MOJITO
CAPTAIN MORGAN SILVER 40 ML, LIMONKA, MIĘTA, CUKIER BRĄZOWY, WODA GAZOWANA
25,00 zł
MOJITO SMAKOWE
CAPTAIN MORGAN SILVER 40 ML, LIMONKA, MIĘTA, CUKIER BRĄZOWY, WODA GAZOWANA (ZAPYTAJ O DOSTĘPNE SMAKI)
29,00 zł
JUNGLE TULLY
Tullamore XO 40 ML, APEROL 15 ML, SOK ANANASOWY, LIMONKA, ANGOSTURA BITTERS
27,00 zł
EL PRESIDENTE
Captain Morgan Gold 40 ML, MARTINI EXTRA DRY 40 ML, TRIPLE SEC 5 ML, WISIENKA KOKTAJLOWA
27,00 zł
PINA COLADA
Captain Morgan Silver 40 ML, SOK ANANASOWY, ŚMIETANKA KOKOSOWA, LIMONKA
27,00 zł
MARGARITA
Sierra Silver 40 ML, TRIPLE SEC 20 ML, LIMONKA, SÓL
28,00 zł
MARGARITA SMAKOWA
Sierra Silver 40 ML, TRIPLE SEC 20 ML, LIMONKA, SÓL
32,00 zł
APEROL SPRITZ
APEROL 40 ML, PROSECCO 60 ML POMARAŃCZA, WODA GAZOWANA
29,00 zł
NEGRONI
Campari 20 ML, MARTINI ROSSO 20 ML,FINSBURY 20 ML, POMARAŃCZA
32,00 zł
OLD FASHIONED GRANT’S
Grant's 12 YO 40 ML, ANGOSTURA BITTERS, CUKIER, POMARAŃCZA
33,00 zł
WHISKY SOUR
Grant's 12 YO 40 ML, CYTRYNA, CUKIER, ANGOSTURA BITTERS
35,00 zł
WHISKY SOUR SAMKOWE
Grant's 12 YO 40 ML, CYTRYNA, CUKIER, ANGOSTURA BITTERS (ZAPYTAJ O DOSTĘPNE SMAKI)
38,00 zł
CAMPARI SPRITZ
CAMPARI 40 ML, PROSECCO 60 ML, POMARAŃCZA, WODA GAZOWANA
29,00 zł
GRANT'S PLUM SOUR
Grant's 12 YO 40 ML, CYTRYNA, CUKIER, POWIDŁA ŚLIWKOWE
37,00 zł
LONG ISLAND ICE TEA
Soplica biała 20ML, CAPTAIN MORGAN silver 20 ML, FINSBURY 20 ML, SIERRA SILVER 20 ML,TRIPLE SEC 20 ML, CYTRYNA, COLA
38,00 zł
OMG
MONKEY SHOULDER 40 ML, POMARAŃCZA, GINGER ALE
38,00 zł
GIMLET HENDRICK’S
HENDRICK’S: 40 ML, KORDIAŁ LIMONKOWY
42,00 zł
GLEN ELDERFLOWER
Glenfiddich 12 YO 40 ML, LIKIER Z KWIATÓW BZU 10 ML, CYTRYNA, WODA GAZOWANA
47,00 zł
Melon Sour
CAPTAIN MORGAN WHITE INFUZOWANY TRAWĄ ŻUBROWĄ 30 ML,
LIKIER BOLS MELON 20 ML, ANGOSTURA ORANGE BITTER, LIMONKA
25,00 zł
Green Cooler
GIN HENDRICK’S 40 ML, SOK Z LIMONKI, SYROP CUKROWY, OGÓREK, KINLEY TONIC WATER
37,00 zł
Minty Sailor
SAILOR JERRY 40 ML, KORDIAŁ LIMONKOWY, MIĘTA, KINLEY VIRGIN MOJITO
28,00 zł
Smoky Boulevardier
WILD TURKEY 40 ML, CAMPARI 20 ML, MARTINI ROSSO 20 ML, POMARAŃCZA,
WISIENKA KOKTAJLOWA, LIQUID SMOKE
32,00 zł
Grant’s Orange Sour
GRANT’S 12 YO 40 ML, ANGOSTURA ORANGE BITTERS,
SYROP POMARAŃCZOWY, PUDER POMARAŃCZOWY
30,00 zł
Deser Staropolski
SOPLICA ŻURAWINOWA 20 ML, SOPLICA PIGWOWA 20 ML, ŻUBRÓWKA CZARNA DĄB 10 ML,
TYNKTURA CHILLI-PIEPRZ, MIÓD, WISIENKA KOKTAJLOWA, PUDER POMARAŃCZOWY
25,00 zł
Alergeny
Alergeny
1. Gluten
2. Skorupiaki
3. Jaja
4. Ryby
5. Orzeszki ziemne
6. Soja
7. Mleko
8. Orzechy
9. Seler
10. Gorczyca
11. Mięczaki
12. Sezam
0,00 zł